55 Jahre „Alles für den Gast“ – Tradition trifft Zukunft
Vom 8.–11. November 2025 wird Salzburg erneut zum Zentrum der Gastronomie und Hotellerie: Die „Alles für den Gast“ feiert ihr 55-jähriges Jubiläum – und zeigt eindrucksvoll, warum sie weit mehr ist als eine Fachmesse. Sie ist das Herz der Branche: Ort des Austauschs, der Innovation und der Inspiration.
Seit über fünf Jahrzehnten prägt die Messe die Entwicklung des Gastgewerbes im Alpen-Donau-Adria-Raum. Heute vereint sie Historie und Zukunft: Erfahrung, Qualität und Tradition bilden das Fundament – neue Ideen, Technologien und Konzepte geben die Richtung vor.
Highlights 2025:
Auf den Bühnen wie dem Gastro Circle und der Masterclass Bühne treffen sich Expert:innen, Unternehmer:innen und Talente zu Talks, Panels und Live-Cookings. Themen wie Nachhaltigkeit, Digitalisierung und Fachkräftemangel stehen ebenso im Fokus wie Handwerk und kulinarische Exzellenz.
In den Areas wird Vielfalt erlebbar: von der BIOWELT mit nachhaltigen Konzepten über die Getränkewelt mit No & Low Alcohol Trends bis zur Startup-Area und dem Kompetenzzentrum Großküchentechnik. Auch E-Mobility und Energieeffizienz spielen eine zentrale Rolle.
Zahlreiche Wettbewerbe und Ehrungen – vom Austrian Bartender Award bis zu den TOP 50 Hoteliers Österreichs – rücken kreative Köpfe und Exzellenz in den Mittelpunkt.
Über 700 Aussteller:innen präsentieren Produkte, Services und Lösungen für die Hotellerie und Gastronomie von morgen. Besonders stark vertreten: digitale Tools, KI-Anwendungen und nachhaltige Innovationen.
Ob Netzwerken, Entdecken oder Feiern – die „Alles für den Gast“ bleibt der Treffpunkt für alle, die die Branche gestalten. 55 Jahre Erfolgsgeschichte – und der beste Beweis, dass Zukunft dort entsteht, wo Tradition auf Veränderung trifft.
