Inbegriff gefeierter Wiener Weinkultur

Tradition, Innovation und höchste Qualität vereint sich hier aufs Feinste und schreibt eine Geschichte, der man mit jedem Jahrgang ein neues, wohlschmeckendes Kapitel hinzufügt. 2001 erwarb Hans Schmid, Gründer der Werbeagentur GGK, das Weingut „Rotes Haus“, ein malerisch mitten am Wiener Nussberg gelegenes Winzerhäuschen samt umliegender Rebflächen mit Top-Terroir.

2007 folgte die Übernahme des Weingut Mayer am Pfarrplatz, dessen Geschichte sich bis ins Jahr 1683 zurückverfolgen lässt, sowie die konsequente Modernisierung und Orientierung zu höchsten Qualitäten. Die Bewirtschaftung der Weingärten erfolgt gemäß der Produktionsrichtlinien für eine umweltgerechte und den natürlichen Lebensraum schützende Landwirtschaft. Die Erfolgsstory, deren Basis Wiener Gemischter Satz und Grüner Veltliner sind, führt heute Thomas Podsednik weiter. Der Wiener Gemischte Satz, bei dem mehrere Rebsorten gemeinsam gepflanzt, gelesen und gekeltert werden, hat bei beiden Weingütern ebenfalls einen hohen Stellenwert.

Vom Pfarrplatz hinaus in die Welt
Das Weingut Mayer am Pfarrplatz gilt heute als nationales und internationales Aushängeschild des Wiener Weinbaus. Die ausgeprägte Sortenvielfalt macht die Stilistik des Hauses aus, das mit der „Signature-Sorte“ Wiener Gemischter Satz eine uralte Weinrarität wieder modern machte. Weingärten am Nussberg oder in der Hernalser Ried Alsegg sind das hochwertige Kernstück. Als Mitglied von „Wien Wein“ und den „Österreichischen Traditionsweingütern“ kultiviert man charakterstarke, finessenreiche und langlebige Weine, die von eleganter Struktur, Finesse und Trinkfreudigkeit geprägt sind.

Das Terroir vom Wiener Nussberg und der Ried Alsegg forciert Mineralität, knackige Säure und feine Fruchtaromen. Speziell diese Lagenweine aus Wiener Gemischtem Satz, Riesling und Grüner Veltliner besitzen großes Reifepotenzial und vielfältiges Geschmacksprofil.

Der Nussberg als Basis
Das Weingut Rotes Haus produziert Weine ausschließlich aus Trauben vom Wiener Nussberg, die Weine präsentieren sich burgundisch und elegant und zeigen hohe Reife und vielschichtige Aromen. Typisch ist der lange Abgang mit salzmineralischer Würze. Die Ersten Lagen Weine werden im großen Holzfass ausgebaut.

Alkoholfreies Sortiment als Trendsetter
2023 brachte das Weingut Mayer am Pfarrplatz als erstes Premiumweingut Österreichs alkoholfreie Weißweine auf den Markt gebracht. Die Grundlage bilden klassische Weine, denen durch behutsame Vakuumdestillation der Alkohol entzogen wird. Dieses Verfahren schont das Aroma, das bei den alkoholfreien Varianten besser zur Geltung kommt. –

VieVinum von 16. bis 18. Mai in der HOFBURG Vienna

VORSAAL 232
Wiener Gemischter Satz DAC 2025 Mayer am Pfarrplatz
Nussberg Wiener Gemischter Satz DAC 2025 Rotes Haus
Grinzing Grüner Veltliner 2025 Mayer am Pfarrplatz
Ried-Preussen-Nussberg 1ÖTW Riesling 2025 Mayer am PfarrplatzMayer Alkoholfrei Riesling

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Adressen:
Weingut Mayer am Pfarrplatz
Kuchelauer Hafenstraße 175, 1190 Wien

Weingut ROTES HAUS
Pfarrplatz 2, 1190 Wien

T 01/336 01 97
weingut@pfarrplatz.at
www.pfarrplatz.at