Der 13. April steht ganz im Zeichen des Mittagessens.

Blue Elephant widmet sich am „Mittagessen-ist-wichtig-Tag“ der Bedeutung dieser oft unterschätzten Mahlzeit. Denn: Bis zu Mittag haben wir schon einiges an Energie verbraucht und unsere Speicher müssen wieder aufgefüllt werden. Deshalb sollte man sich für das Mittagessen bewusst Zeit nehmen und, wenn möglich, eine warme Mahlzeit zubereiten. Mit einem köstlichen Thai-Curry als Soul Food wird die Mittagspause kurzerhand zur „Me-Time“ und man kann gestärkt, motiviert und entspannt in die zweite Tageshälfte starten. Mit köstlichen Rezeptinspirationen lädt Blue Elephant dazu ein, die nächste Mittagspause bewusst mit einer warmen Mahlzeit zu genießen und dem „Mittagessen-ist-wichtig-Tag“ so alle Ehre zu erweisen.

Ein All-Time-Favorite aus der Thai-Küche ist das klassische Curry, das in seiner Vielseitigkeit kaum zu übertreffen ist und die perfekte Mahlzeit für die Mittagspause darstellt. Mit der Blue Elephant Yellow Curry Paste gelingt das Kichererbsen-Gemüse-Curry im Handumdrehen – am besten gleich selbst ausprobieren.