Kulinarisches Gaumenfest im Goldenen Berg in Oberlech

Bei uns ist es einfach gut essen!

Foto von Hotel Goldener Berg

Beste nachhaltige & regionale Produkte; plant based alpine cuisine, alle Menüs frisch & bewusst zubereitet; fit, vegan & vegetarisch für viel Freude am Genuss.

Plant based alpine cuisine
Liebe geht durch den Magen – wie wir wissen: Du bist was Du isst! Getreu unserem Motto: „Alles kann und nichts muss“, bereiten wir pflanzenbasierte Küche mit dem Fokus auf regionale Produkte von Landwirten unseres Vertrauens zu. Ebenso sind die verwendeten Kräuter aus der Region und das Obst und Gemüse teilweise selbst eingelegt. Auch bei Fleisch und Fisch achten wir auf artengerechte Haltung und beziehen diese Produkte bestmöglich aus der Region, maximal aus dem Alpen Bogen. Wir verarbeiten dabei absolut jedes Teil der Tiere.

Im Vordergrund steht der Mensch und alles was ihm guttut. Mit der Expertise von Ernährungswissenschaftlern für moderne Ernährung zusammengestellt, erleben Sie Speisen und Menüs, die mit Liebe gekocht werden und mediterran inspiriert sind. Kreative, den Eigengeschmack betonende, unverfälschte Alpen-Adria-Küche die den holistic selfcare und Bohemian Lifestyle unterstreicht und auf das höchste kulinarische Niveau gebracht wird – so die Beschreibung unserer Küche. Aber auch Großmutters Küche ist uns wichtig – ja ein Teil unserer Geschichte. Somit lieben wir es alte Rezepte mit modernen Produkten neu zu interpretieren und ebenfalls so zu servieren, dass sie für allem Menschen bekömmlich ist.

Klassiker der österreichischen Küche und abwechselnd Grand Pièces auf höchstem Niveau bieten wir Ihnen täglich vom Frühstück bis zum Abendessen. Wir nehmen das in uns und in unsere Küche gesetzte Vertrauen sehr ernst und achten sehr auf regionale, frische und saisonale Lebensmittel. Glücklicherweise leben wir hier am Arlberg in einem „Genussladen“, der uns eine breite Palette an wertvollen Produkten für eine gesunde, natürliche und regionale Küche liefert.

In unserem Panorama Restaurant servieren wir himmlische Speisen bei atemberaubender Aussicht. Vom Frühstück bis zum Abendessen sind unsere Gäste hier auf der kulinarischen Wolke 7! Auf der Goldener Berg Sonnenterrasse ist quasi eine Genusstankstelle auf über 1700 Metern – beim Wandern oder beim Skifahren nicht lange Zeit? Wir servieren „Fast Soul Food“ – grandioser Ausblick inklusive.

Im edlen Dirndlstüberl schlemmen Sie sich durch Österreich – Klassiker der Österreichischen Küche und abwechselnd Grand Pièces auf höchstem Niveau tischen wir hier auf.

Das Johannesstübli im Goldenen Berg – mit drei Hauben ausgezeichnet.
Das „Stübli“ verdankt seinen klingenden Namen der Heiligen Figur, die den wunderschönen, holzvertäfelten Raum schmückt. Sanfte Stoffe lehnen sich an die edlen Wände, man nimmt in besonders stimmungsvollem Ambiente Platz und ist umgeben von Genuss. Auch vegetarisch und vegan wird im Johannesstübli gekocht, um unsere Gäste in den kulinarischen Hochgenuss zu verführen und ihr Selfcare zu vertiefen. Stübli ist die Stube auf walserisch und Johannes Stübli verdankt den Namen dem Opa von Daniela Pfefferkorn, der den Namen Johannes trug und den Goldenen Berg gekauft hat. Das warme Licht fällt auf die charmant gedeckten Tische und taucht die Stube in einen gemütlichen Schein. Als Highlight bieten wir Ihnen im Johannesstübli Veganen und Vegetarischen Hochgenuss.

Der Alte Goldene Berg in Lech
Der Alte Goldene Berg in Lech heißt ganz einfach „Alter Goldener Berg“, weil er bereits seit über 500 Jahren an seinem Platz steht. Die Stuben aus der damaligen Zeit sind liebevoll restauriert und dekoriert und bieten eine einzigartige Atmosphäre für Familienfeiern mit Übernachtung, Hochzeiten in den Bergen und Anlässen (mit bis zu 120 Gästen) jeder Art. Der Goldene Berg ist bekannt für seine Fondue Abende. Viele Gäste kommen eigens wegen der köstlichen Fondue Spezialitäten und dem besonderen Ambiente in den 600 Jahre alten Stuben, zu uns.

Der Goldener Berg Weinkeller
Im Weinkeller lagern über 1.800 verschiedene Weinsorten und insgesamt 18.000 Flaschen exquisiter Weine: vollmundige Rote – von der Sonne verwöhnt und gereift in Eichenfässern. Leichte Weiße mit feiner Frucht und saftigem Körper. Spätburgunder, die mit würzigem Bukett imponieren. Unkomplizierte, fruchtige, üppige Chardonnays aus der neuen Welt und viele mehr. Das Weinrepertoire des Goldenen Berges verdient in jeder Hinsicht das Prädikat „wertvoll“.

Hotel Goldener Berg
Oberlech 117
6764 Oberlech
+43 5583 / 220 50
happy@goldenerberg.at
https://www.goldenerberg.at/de/