Le Ciel by Toni Mörwald
Küchenzeiten Di.–Sa. 12–14, 19–22Inhaber Grand Hotel Wien
Sommelier Dietmar Baumgartner
KREDITKARTE Amex, Diners, Mastercard, Visa
SITZPLÄTZE 85
Luxusrestaurant an prominenter Adresse, Grand Hotel Wien, oberste Etage, Ausstattung gediegen nach dem Motto „old fashioned“. Auch der Service ganz „old school“, wenn auch durchaus mit Witz gesegnet. Bei Redaktionsschluss verließ der langjährige Küchenchef Roland Huber gerade die Le Ciel-Küche Richtung Hadersdorf am Kamp, um dort sein eigenes Restaurant zu starten. Toni Mörwald, der kulinarische Patron hier, kündigte für Mitte Mai einen neuen tollen Küchenchef an, der an die Leistungen Roland Hubers anknüpfen soll.
