Tradition meets Convenience: Launch des Nuri Sardinenhebers am Würstelstand

Der Nuri Sardinenheber ist eine Hommage an die Anfänge der Fischkonservenkultur im frühen 20. Jahrhundert. Als Ölsardinen immer beliebter wurden, entstand um die Jahrhundertwende das Bedürfnis nach einem speziellen Besteck: einer filigranen Gabel, die es ermöglichte, die zarten Sardinen ohne Beschädigung und ohne das Verschütten von Öl oder Sauce den Dosen zu entnehmen. Die Gabeln erleichterten das Servieren der Konserven und betonten gleichzeitig die Ästhetik des gedeckten Tisches. Nuri Markeneigentümer Jakob Glatz entwickelte nach jahrelangem Sammeln des außergewöhnlichen Besteckstücks die Idee, den Sardinenheber auf den modernen Tisch von heute zurückzubringen. Der gemeinsam mit Produktdesigner Felix Muhrhofer entwickelte Nuri Sardinenheber verbindet nun historische Eleganz mit zeitgemäßer Robustheit. „Mit jeder Dose Nuri kann man das Meer, die Arbeit, die darin steckt, und die Liebe derjenigen schmecken, die sie hergestellt haben. Für mich ist die Nuri Sardinengabel ein Tribut an die Generationen, die die Kunst der handgemachten Konserven am Leben erhalten. Sie soll eine Feier des Miteinanders rund um den Tisch sein – ein Moment, in dem wir Geschichten teilen und gemeinsam Erinnerungen schaffen“, erklärt Jakob Glatz.

Für die Fertigung setzte Nuri auf höchste Qualität und entschied sich bewusst für das traditionsreiche Familienunternehmen Herdmar nördlich von Porto, das bereits in vierter Generation für handwerkliche Präzision und exklusive Besteckware steht. So besticht der Nuri Sardinenheber durch seine hochwertige Verarbeitung und das zeitlose Design, das Nuri-Insignien und Elemente der Nuri-Heimat Matosinhos aufgreift.

Tradition trifft auf Street-Food-Kultur
Der Launch des Nuri Sardinenhebers wurde zu einem stimmungsvollen Fest, das klassische Eleganz und urbanen Genuss miteinander verband. Direkt neben dem legendären „Alles Wurscht“-Würstelstand überraschte eine prachtvoll gedeckte Tafel – mit edlem Silberbesteck, Kristallgläsern und feinster Tischwäsche – die geladenen Gäste und lud zu gemeinsamen Genussmomenten beim Nuri Sardinée ein. Haubenkoch und „Alles Wurscht“-Eigentümer Sebastian Neuschler kreierte für den Abend einzigartige Köstlichkeiten, die die Vielseitigkeit von Nuri aufzeigten. Die Gäste wurden mit asiatischem Sardinentartare, raffinierten Aufstrichen, die alle Nuri-Sorten vereinten, sowie dem venezianischen Sardinen-Antipasti-Klassiker Sarde in Saor verwöhnt. Der Höhepunkt war jedoch der unverfälschte Genuss von originalen Nuri-Dosen, die mit Trüffelpommes und einem Glas Champagner serviert wurden. Die verlockende Kombination lud die Gäste ein, den Sardinenheber in Aktion zu erleben – ein Genussmoment inmitten Wiens weihnachtlicher Innenstadt, der gewiss in Erinnerung bleibt.

„Der Sardinenheber soll nicht nur eine Hommage an die Vergangenheit sein, sondern auch Inspiration für neue Genussmomente schaffen“, erklärte Jakob Glatz. Der unerwartete Mix aus Wiener-Würstelstand-Ambiente und eleganter Tischkultur unterstrich auf eindrucksvolle Weise die Botschaft des Abends: Tradition und Innovation ergänzen sich perfekt.

Perfektes Weihnachtsgeschenk für Genießer:innen
Ab sofort gibt es den Nuri Sardinenheber – das perfekte Geschenk für Feinschmecker:innen und Nuri-Lovers – pünktlich zur Weihnachtszeit in einer eleganten Ausführung. Erhältlich online auf shop.conservaspinhais.com oder im Nuri Shop in der Wiener Innenstadt, ist der Sardinenheber gleich in zwei attraktiven Varianten erhältlich: als Einzelgabel für den persönlichen Genuss oder als stilvolle Geschenkbox, die zwei Sardinengabeln und eine Dose der beliebten Nuri Sardinen enthält.

Ob als edles Accessoire für den gedeckten Tisch oder als außergewöhnliches Präsent – der Nuri Sardinenheber ist ein besonderes Highlight für die festliche Saison.
Mehr Informationen unter nuriartisanalsardine.com und Glatz.co.at.